【石臼挽蕎麦『三国家』・和牛ビストロ『三国家』について】
群馬・草津で創業80年を超える蕎麦店『三国家』。水、蕎麦粉、油、鰹節など素材にこだわる本格石臼挽き蕎麦を提供し、行列が絶えない人気店となっています。
2019年10月には店舗をリニューアル。より厳選したメニューに一新するとともに、新店舗2階にはこだわりの牛肉料理を提供する和牛ビストロをオープン。
新たなファンを獲得することとなり、ますます注目を集めています。

【具体的なお仕事内容】
店舗内での、下記業務をお任せします。
1階が蕎麦屋、2階が和牛ビストロの店舗となりますが、キッチンは1階にあります。
通常、ホールは1階が3～4名、2階が1～2名、キッチンが4～5名のスタッフが入っています。
どちらも、ランチ11:00～15:00、ディナー17:30～21:00（いずれも日によって前後します）となっており、ランチとディナーの間は2時間程度の休憩となります。昼食としてまかないも提供しています。

・店舗清掃
・接客
・オーダー
・配膳
・盛り付け
・裏方在庫管理
・洗い場
・会計　など

ホールスタッフ、キッチンスタッフともに、店の混雑状況などによってそれぞれの持ち場にヘルプで入っていただくこともあります。
また、お客様の少ない日は少し早めに閉店する場合もあります。

【平均的な1日のスケジュール】
10:00　出勤、店内掃除、調味料セッティング、盛り付け準備など
11:00　ランチ開店、注文・配膳下膳・会計など接客業務
15:00　ランチ終了、片付け、調味料補充など
17:00　ディナー準備
17:30　ディナー開店、注文・配膳下膳・会計など接客業務
21:00　閉店、片付け、掃除など

学歴・年齢・経験すべて不問

◎飲食店での勤務経験がある方は歓迎します。

【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎します】
・明るく元気に働きたい方
・前向きに頑張りたい方
・向上心をもって取り組める方
・人と接すのが好きな方
・自分自身を成長させたいと思っている方
・リーダーシップを発揮したい方